La
glucólisis o
glicólisis (del griego
glycos, azúcar y
lysis, ruptura), es la
vía metabólica encargada de
oxidar la
glucosa con la finalidad de obtener
energía para la
célula. Consiste en 10 reacciones enzimáticas consecutivas que convierten a la glucosa en dos
moléculas de
piruvato, el cual es capaz de seguir otras vías metabólicas y así continuar entregando energía al organismo.