Le gilaki (گیلکی en persan, aussi appelé gelaki, gilani, guilaki, guilani) est une langue iranienne du nord-ouest parlée dans la province du Gilan, en Iran. Le gilaki peut être divisé en trois dialectes : le gilaki occidental, le gilaki oriental, et le gilaki tabari. La langue gilaki est étroitement liée au mazandarani et les deux langues ont des vocabulaires similaires. Les dialectes occidentaux et orientaux sont séparés par la rivière appelée Sefid Roud. D'après Ethnologue.com, il y avait plus de de locuteurs du gilaki en 1993.