Deutschsprachige Wikipedia - Die fr...
Download this dictionary
Gelatine
Gelatine
ist ein Stoffgemisch aus geschmacksneutralem tierischem
Protein
. Hauptbestandteil ist
denaturiertes
bzw.
hydrolysiertes
Kollagen
, das aus dem
Bindegewebe
verschiedener Tierarten, vor allem Schweinen und Rindern, produziert wird.
Mehr unter Wikipedia.org...
© Dieser Eintrag beinhaltet Material aus
Wikipedia
®
und ist lizensiert auf
GNU-Lizenz für freie Dokumentation
und
Creative Commons Attribution-ShareAlike License