Gace Brulé, trouvère et chevalier champenois du . Les documents le concernant sont rares, et même ses dates de naissance et de mort sont sujettes à discussions et hypothèses de la part des médiévistes. Ceux-ci s'accordent généralement à situer sa naissance après 1160, et sa mort après 1213. Les dates de 1170 et 1220 sont également couramment évoquées.