Als Färbertrauben oder Teinturier (franz.) bezeichnet man eine Gruppe von Rebsorten (Decksorten), aus denen überwiegend Deckweine zum Verschneiden mit pigmentarmen, hellen Rotweinsorten hergestellt werden. Der daraus hergestellte Verschnittwein heißt Färberwein. Der Anteil dieser Rebsorten macht in den Weinen, bei denen sie zur Anwendung kommen, in der Regel weniger als 5 Prozent aus. Reinsortige Weine werden aus diesen Rebsorten nur in wenigen Fällen gewonnen, und sie belegen dadurch meist auch nur geringe Rebflächen.