Der Epiblast ist ein Teil des frühen Embryos während der Embryonalentwicklung bei Säugetieren. Der Epiblast bildet sich während eines sehr frühen Stadiums aus dem Teil des Embryoblasten, der dem Trophoblasten und damit der Gebärmutterwand der Mutter anliegt. Die zur Blastozystenhöhle zeigende Seite des Embryoblasten differenziert sich dagegen zum flachzelligen Hypoblasten.