Endosperm (von , éndos = innen und σπέρμα, spérma = Same) ist das Nährgewebe der Samen, das den Keimling umgibt, beziehungsweise das Nährgewebe im Embryosack der Samenpflanzen (Spermatophyta). In manchen Pflanzengruppen, beispielsweise bei den Orchideen, kann es fehlen.