Dundee ( en gaélique écossais), anciennement , est une ville du nord-est de l’Écosse à environ au nord d’Édimbourg, sur la rive nord de l’estuaire du fleuve Tay, près de la côte est de la mer du Nord. C’est la quatrième plus grande ville d’Écosse, avec une population de (en 2003), celle-ci montant à environ si l’on inclut les secteurs faisant partie de l’agglomération, mais pas du de la ville. Dundee possède officiellement le statut de cité (depuis 1889) mais aussi celui de council area (depuis le ) et de région de lieutenance. Elle était la capitale administrative de la région du Tayside (ainsi que du district de Dundee au sein de cette région, du au ). Elle est connue en Grande-Bretagne sous le nom de (ville de la découverte) en raison des activités scientifiques qui s’y déroulèrent, ainsi qu’en référence au RRS Discovery, le navire de l’expédition de Robert Falcon Scott vers l’Antarctique, qui y fut construit et qui est aujourd’hui à quai à Dundee.

Dundee ou dundée (prononcer « dindé ») est le nom d'un bateau de travail à voile, utilisé à la fin du et au début du en Manche est pour la pêche au hareng au filet dérivant, et de Groix à Camaret pour la pêche au thon à la traîne, et la pêche à la langouste en Mauritanie et le chalutage d'hiver.