Def Jam Recordings, conhecida como Def Jam Records ou somente Def Jam, é uma editora discográfica norte-americana de títulos hip-hop, R&B e rap fundada por Russell Simmons e possuída pela Universal Music Group. É conhecida por revelar cantores do hip hop moderno, como Snoop Dogg, Ludacris, Ice-T e Chris Judge, e cantores de música urbana como Rihanna, Ne-Yo e Kanye West.