Cruzamento industrial é a cruza de duas raças de características complementares, como é feito no rebanho ovino, com os animais da raça Santa Inês e Dorper. O Santa Inês tem uma carcaça comprida e os animais da raça Dorper que é um animal precoce e baixo mas com uma musculatura bem desenvolvida. Juntando as características se obtém um animal grande, musculoso e precoce.