Ein
Cocktail-Shaker oder nur
Shaker (von
engl. shake = schütteln), früher auch oft
verdeutscht Schüttelbecher, ist ein Mixbecher für die Zubereitung von
Cocktails. Er dient vor allem dazu, durch kräftiges Schütteln die flüssigen Zutaten zu vermischen und mit
Eiswürfeln, Eisstückchen (
cracked ice) oder
Crushed Ice (auch
Cobbler Ice) zu kühlen. Geschüttelt wird meist zwischen 10 und 20 Sekunden, bei schwer vermischbaren Zutaten wie
Sahne,
Eigelb oder
Eiweiß oder zur Schaumbildung auch länger.