Citrus limettioides est une
espèce d'arbre fruitier de la famille des
Rutaceae. Il est aussi appelé
limettier doux ou
limettier doux de Palestine, et produit des
limette ou citrons doux. Leur jus contient généralement moins de 0,1 % d'acide citrique : son goût très léger est populaire au
Moyen-Orient et en
Inde, mais moins en
Occident.