Cibo Matto est un duo de musiciennes new-yorkaises d'origine japonaise, Miho Hatori (chant) et (claviers, échantilloneurs). Se sont adjoint au groupe pour des durées plus ou moins importantes : Sean Lennon (basse), Timo Ellis (batterie), Duma Love (percussions, rap, human beat box), Ricky Lee (basse), Brandt Abner (claviers), Ganda (chant). Bien d'autres personnes collaborent aux albums de Cibo Matto de manière ponctuelle.