Centro Federal de Educação Tecnológica (CEFET) é a denominação dada aos institutos de ensino brasileiros pertencentes à esfera federal e diretamente ligados ao Ministério da Educação. Os CEFET oferecem cursos em diversos níveis, como ensino médio, técnico e superior e com a criação da Rede Federal de Educação Profissional e Tecnológica (Lei 11.892/2008), muitos destes "Centros" foram suprimidos e passaram a compor a rede de Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, passando a adotar o nome de "Institutos" (menos os CEFET/RJ e CEFET/MG, que permanecem com o nome antigo, mesmo fazendo parte da nova rede), a exceção do CEFET-PR que passou a ser Universidade Tecnológica Federal do Paraná.