Cahors (en francés oficial, pronunciado , Caors en occitano y pronunciado ), es una ciudad y {{#property:p31}} situada en el departamento de Lot, en la región de Mediodía-Pirineos. Su gentilicio en francés es cadurciens y en occitano caorsins. Cahors fue la capital de la antigua provincia de Quercy y una etapa de peregrinaje del Camino de Santiago, en la llamada Via Podiensis.