São Brissos foi um santo português semi-lendário, cultuado na região de
Beja. Nascido em
Myrtilis, a actual
Mértola, terá sido o segundo
bispo de Évora, sendo martirizado pelos
romanos à
roda do ano
312. O seu culto está bem atestado na região do
Alentejo, sendo
orago com várias povoações.