Brater ist der Familienname folgender Personen:

• Karl Brater (1819–1869), deutscher Redakteur und Politiker, Gründer der Süddeutschen Zeitung
• Michael Brater (* 1944), deutscher Pädagoge und Autor

Ein Bräter oder eine Reine ist ein flaches rechteckiges, rundes oder ovales Gefäß mit zwei Henkeln, mit dem man zum Beispiel Schweine- oder Gänsebraten in einem Backofen garen kann. Verbreitet sind gusseiserne Bräter, sie sind jedoch wie Pfannen auch in Edelstahl, Kupfer, Gezogenem Eisen und Aluminium mit Antihaftbeschichtung erhältlich, aus Eisen auch mit hitzebeständiger Emaille-Schicht.