A Trilogia de Sangue e Sorvete (Blood and Ice Cream Trilogy em inglês), conhecida também como "Trilogia dos Três Sabores de Cornetto" (Three Flavours Cornetto Trilogy em inglês), é uma série de filmes criados por Simon Pegg e Edgar Wright, estrelando Pegg e Nick Frost como os protagonistas, com vários atores de comédias britânicos participando em papéis secundários. Os filmes foram Shaun of the Dead (2004), uma comédia romântica com zumbis, Hot Fuzz (2007), uma comédia e ação de dois amigos policiais e The World's End (2013),, envolvendo alienígenas. O terceiro filme não deve ser confundido com um outro da dupla Pegg e Frost, Paul pois Wright não o dirige.