Białystok (, (grafía latina) Biełastok: Pendiente blanca) es la principal ciudad y capital histórica del voivodato (región) de Podlaquia, en Polonia. Con una población de unos 292.000 habitantes, está situada al noreste del país y a unos 60 km de la frontera con Bielorrusia. Goza de un clima continental con inviernos muy fríos y de baja humedad, y veranos igualmente secos y con altas temperaturas. Culturalmente está influida no sólo por la religión católica, que es la confesión mayoritaria, sino también por la Iglesia Ortodoxa, confesada en su mayoría por la minoría bielorrusa.