Als Bergwerk wird die Gesamtheit der Anlagen zur Gewinnung, Förderung und Aufbereitung von bergbaulich an Lagerstätten gewonnenen Rohstoffen bezeichnet. Im engeren Sinne wird als Bergwerk eine Anlage bezeichnet, bei der „unter Tage“ (→ Bergmannssprache) im Grubenbau von der Erdoberfläche aus Schächte (mit Strecken) oder Stollen angelegt werden. Im weiteren Sinne gehören auch Grabungen „über Tage“ (Tagebau) und Tiefbohrungen dazu.