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Allergen
Ein
Allergen
(
griechisch
αλλεργιογόνο) ist eine Substanz, die über Vermittlung des
Immunsystems
Überempfindlichkeitsreaktionen
(allergische Reaktionen) auslösen kann. Die verschiedenen Überempfindlichkeitsreaktionen (Allergien,
Pseudoallergien
und
Intoleranzen
) sind im Artikel
Allergie
beschrieben. Dieser Artikel beschreibt die Stoffe.
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