Acryl (selten:
Akryl) ist eine Sammelbezeichnung von chemischen Substanzen, die sich durch die
Acrylgruppe (CH
2=CH–COR) auszeichnen (wie z. B. die
Acrylsäure oder
Acrylsäureester) beziehungsweise
Polymere dieser Stoffe. Der Begriff wurde vom lateinischen
acer „scharf“ oder
griechischen ἄκρος
ákros „höchst; Spitzen-“ wegen des scharfen Geruchs der
Acrylsäure abgeleitet.