ウィキペディア日本語版 Wikipedia - フリー百科事典
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豆腐
豆腐
(とうふ)は、
大豆
の搾り汁(
豆乳
)を凝固剤(
にがり
、その他)によって固めた
加工食品
である。
豆富
や
豆冨
とも表記される。
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