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畜産
畜産
(ちくさん)は、
動物
のうち
家畜
・
家禽
を
繁殖
、
飼育
または肥育し、
乳製品
、
肉
、
卵
、
皮革
など畜産物を得て生活に役立てる
産業
である。飼育する動物が水棲生物である場合は
養殖
と呼ぶことが一般的である。畜産を営む
農家
は特に、畜産農家、または畜産家と呼ばれる。
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