喉頭蓋（こうとうがい、英: epiglottis）とは粘膜に覆われた軟骨からなる喉頭の上縁を構成する組織のこと。会厭（ええん）とも。嚥下時に気管に蓋をするように動き、嚥下内容物が食道へ流れこむように、本来とは逆の向きへ傾く。