ウィキペディア日本語版 Wikipedia - フリー百科事典
Download this dictionary
どて焼き
どて焼き
(
どてやき
)は、牛の
スジ肉
を
味噌
や
みりん
で時間をかけて煮込んだもの。「
どて煮
」または「
どて
」ともいう。発祥は大阪と言われているがはっきりとした根拠や特定できる店などは無い。
Wikipedia.orgをもっと見ると…
c この記事は
ウィキペディア
の内容を用いており
グニュー・フリー・ドキュメンテーション・ライセンス
のライセンスのもとに提供されています そして
テキストはクリエイティブ・コモンズ 表示-継承ライセンスの下で利用可能です
。