Wikipedia ויקיפדיה העברית - האנציקל...
Download this dictionary
לקטוז
לקטוז
(Lactose), המכונה גם סוכר החלב, הוא
דו סוכר
המורכב מהסוכרים
גלוקוז
ו
גלקטוז
, הקשורים ב
קשר β גליקוזידי
בין הפחמנים 1 ו-4. הסוכר מהווה 2%-8% מהמוצקים ב
חלב
ה
יונקים
. מקור שמו הוא השם ה
לטיני
לחלב, Lac, בתוספת הסיומת 'וז' הניתנת לסוכרים.
להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...
© מאמר זה משתמש בתוכן מ-
ויקיפדיה®
וכפוף לרשיון לשימוש חופשי במסמכים של גנו
GNU Free Documentation License
וכפוף לרישיון
Creative Commons ייחוס-שיתוף זהה
