התבוללות של יהודים, היא תהליך ההתבוללות התרבותית והשילוב החברתי של יהודים בקרב החברה הלא יהודית הסובבת אותם. סוג זה של התבוללות נקרא לפעמים "התבוללות התנהגותית"(אקולטורציה), גם ללא אבדן הזהות היהודית. במקרים בהם ההתבוללות הגיעה לאבדן מוחלט של הזהות הלאומית, התהליך נקרא גם "התבוללות מבנית".