אפיגנטיקה (אנגלית: Epigenetics) הוא התחום בביולוגיה העוסק בשינוי הגן (ביולוגיה) (פנוטיפ) על ידי משובים מהסביבה ומהעולם (כדוגמת דיאטה או לחץ נפשי). גם אם שינויים מהותיים אלו נדמים לשינויים גנטיים, למעשה, באפיגנטיקה כלל אין שינוי של ה-DNA, אלא רק עיצוב ביטוים של גנים מסוימים, החלשה או חיזוק של אחרים, וכדומה.